Description: Un entremets intensément gourmand, pensé pour les amoureux du chocolat (et du praliné en fonction de l'option choisie). Sous sa finition élégante se cache une harmonie de textures profondément réconfortantes.

Un dessert élégant et généreux, idéal pour un repas en famille, un anniversaire ou tout moment où l’on veut faire (ou se faire) plaisir.

Composition:

🍫 Mousse au chocolat — légère, onctueuse, parfaitement équilibrée.

🌰 Insert crémeux praliné OU chocolat — un cœur fondant amandes noisettes ou chocolat qui apporte de la rondeur et de la douceur

✨ Dacquoise amandes/noisettes — légère et moelleuse, elle laisse un parfum doux et délicat.

🍫 Croustillant chocolat 70% — une note intense et croquante pour un contraste irrésistible.

☁️ Chantilly mascarpone — une touche aérienne qui adoucit l’ensemble.

🍫 Glaçage rocher (composé de chocolat 70% et d'éclats de noisettes et amandes torréfiées)- une note supplémentaire de croquant et de chocolat 70%

🥜 Allergènes : fruits à coques (amandes et noisettes), gélatine de poisson, œufs, lait, gluten