Mon histoire

Ingénieure de formation, j’ai longtemps évolué dans un univers de chiffres et de concepts. Mais avec le temps, j’ai ressenti le besoin de revenir à quelque chose de plus concret, manuel et créatif, où je pouvais laisser libre cours à mes mains et à mon imagination.

 

C’est ainsi que ma passion pour la pâtisserie s'est renforcée, un choix guidé par l’envie de créer, de partager et surtout de faire plaisir. Je me rappelle encore les moments passés enfant à pâtisser avec mes proches, des souvenirs qui m’accompagnent toujours.​

 

C’est à ce moment-là que j’ai choisi de suivre mon cœur. Après dix ans dans l’industrie et des rêves plein la tête, j’ai osé tout recommencer en reprenant le chemin de l’école — l’EBP, l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris — avec une seule envie : décrocher mon CAP de pâtisserie​

 

8 mois plus tard, mon CAP en poche, je me lance dans cette belle aventure entrepreneuriale, prête à donner vie à ma passion et à régaler ceux qui croquent mes créations.​