Description: Un entremets délicat associant la douceur de la poire à la finesse des notes vanillées et épicées de la fève de tonka. Une pâtisserie réconfortante pour cet autonme.
Composition:
génoise
crème mousseline à la fève de tonka
chantilly mascarpone
insert confit poire & morceaux de poires
poires
🥜 Allergènes : gluten, œufs, amandes (fruits à coque), gélatine de poisson, lactose
Entremets poire & fève de tonka
À partir de 28,00€Prix promotionnel

